fredag, januari 08, 2010

Väldigt goda och enkla russinkakor

VÄLDIGT GODA & ENKLA RUSSINKAKOR

Klassiska kakor som inte går att misslyckas med. Perfekta att baka med barn och de blir lika goda gång efter gång.




Ingredienser:


200 gram smör
1 3/4 dl socker
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl russin

Gör så här:


Rör smör och socker mjukt och smidigt (tex i matberedaren). Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt det, arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt russin och blanda ihop för hand (kör inte matberedaren).

Forma till små bollar och tryck till dem lätt. Lägg dem glest på en bakplåtspappersklädd plåt eftersom de flyter ut en del. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 8-10 minuter.

LYCKA TILL

1 kommentar:

Anna sa...

Tack för receptet! De var verkligen enkla och goda.